Losos pro zdraví
Kvalitu lososů z Aljašky určuje to, co neobsahují: umělá barviva, konzervační látky ani pesticidy. Nejsou geneticky modifikovanými organismy. Aljašská námořní stanoviště jsou umístěna - ve srovnání se zbytkem světa - velmi daleko od zdrojů znečištění.
Z těchto důvodů si aljašští lososi zachovávají maximální výživovou hodnotu. Ta zůstane nedotčena i při jednom šetrném, hlubokém a perfektním zmrazení, bez opakovaného rozmrazování tak, jak ho garantuje Alaskan Fisherman.
Vzhledem k tomu, že žije naprosto volně v nejčistších vodách světa, je divoký losos z Aljašky pevná, silná a zdravá ryba, jedna z nejkvalitnějších na světě. To se projevuje výraznou barvou, bohatou chutí a pevnou texturou masa.
Veškeré mořské plody z Aljašky jsou přirozeně bohaté na důležité vitamíny, minerály, živiny a omega 3 mastné kyseliny – zdravé, polynenasycené tuky.
Jak prospívá kvalitní aljašský losos Vašemu zdraví?
Vitamíny
Vitamín E – nejdůležitělší antioxidant. Dodává kyslík do krve, vyživuje buňky, zabraňuje krevním sraženinám a zpomaluje stárnutí buněk
Vitamín C – jeden z hlavních antioxidantů. Je velmi důležitý pro zdraví zubů, dásní a kostí. Pomáhá hojit rány, zlomeniny a jizvy, buduje odolnost proti infekcím, působí jako prevence a léčba běžného nachlazení
Vitamín D – má na starosti vstřebávání vápníku a fosforu do těla. Ty jsou zásadní pro zdravé kosti a zuby. Udržuje nervový system zdravý
Vitamín A – podporuje růst a regeneraci tkání, redukuje náchylnost k infekcím. Udržuje hladkou pokožku, růst a kvalitu tvorbu kostí a zubů
Minerály
Zinek – podporuje hojení ran, posiluje imunitní systém a všeobecný fyzický rozvoj
Železo – je důležité pro okysličování krve. Působí blahodárně na všechny tělesné orgány
Vápník – základní stabební složka kostí, vlasů, zubů a nehtů. Má zásadní roli při práci svalů, v buněčných funkcích, v nervových přenosech a při srážení krve
Selen – v těle funguje jako antioxidant. Likviduje volné radikály a tím snižuje riziko vzniku rakovinného bujení nebo srdečních onemocnění
A je toho mnohem víc
Divoký aljašský losos dorůstá přirozenou rychlostí. Celý život volně plave v nedotčených vodách Aljašky podél pobřeží dlouhého více než 52 000 kilometrů. Díky tomu je jeho maso přirozeně pevné a zdravé.
Aljaška je vzdálena tisíce kilometrů od velkých zdrojů znečištění. Tyto vzdálenosti, v kombinaci s cirkulací vody a vzduchu, napomáhají tomu, že vody Aljašky patří mezi nejčistší na světě. Počet obyvatel Aljašky patří mezi nejnižší v USA a je nižší než na většině míst na světě. Aljašská mořská stanoviště jsou proto pozoruhodně čisté. Díky tomu nejsou mořské plody kontaminovány pesticidy, ropnými deriváty, chemikáliemi, nevhodnými kovy a bakteriemi.
Díky místu, ze kterého vzešli, jsou mořští živočichové z Aljašky vysoce kvalitním zdrojem důležitých bílkovin s nízkým obsahem nasycených tuků. Zároveň je jejich maso bohaté na důležité vitamíny a minerály.
Aljašské mořské plody jsou prokazatelně prospěšné lidskému srdci. Tradiční asijská, středomořská a eskymácká strava je bohatá na mořské plody a u těchto národů se výrazně méně objevují kardiovakulární onemocnění. Průměrná délka života v Japonsku, kde jsou mořské plody hlavní součástí jídeníčku, je 79 let. Kvalitní ryby včetně aljašskch lososů totiž obsahují vysoký podíl Omega 3 mastných kyselin, které podstatně snižují riziko koronárních onemocnění. Omega 3 (rybí olej) se také ukázala jako prospěšná při léčbě a prevenci mnoha dalších onemocnění.